熔炼测温仪有手持式、有线大屏幕式、无线大屏幕式，温度传感器均采用快速测温热电偶对金属熔炼进行快速高精度测量，对不同的溶液可配不同的铜头的，或热电偶来检测。它主要由测温偶头与大纸管构成。偶头主要有正负偶丝焊接在补偿导线上，补偿导线穿嵌在支架上，支架外套有小纸管，偶丝以石英支撑和保护。外装有防渣帽，全部零组件集中装入泥头中并以耐火填充剂粘合成一整体，而不可拆卸，故为一次性使用。
工作原理：根据金属的热电效应，利用热电偶两端所产生的温差电热测量钢水及高熔融金属温度。即两种不同成份的导体，两端经焊接，形成回路，直接测量端叫工作端（热端）接线端子端叫冷端，当热端和冷端存在温差时，就会在回路里产生热电流，接上显示仪表，仪表上就会指示所产生的热电动势的对应温度值，电动势随温度升高而增长。
操作方法：
按下仪表面板上的电源开关（ON/OFF），显示器立即显示“888”，继而显示需配用的热电偶型号（/为S型、/为R型、/为B型、/为WRe3/25、/为K型）。
插上热电偶并接触良好时，仪表显示环境温度，此时即可进行测温。测温时将热电偶插入金属液，深度为60～200mm，做到快、准、稳。当测成指示灯（H）亮时（有声光提示），应立即提起测试枪。仪表自动显示并保持所测得的高温度值。
换下用过的热电偶，插上新的热电偶，可重新进行测温。
仪表显示“－1”说明输入信号线接触不良或热电偶端开路。
仪表显示“－000”输入信号接反。
仪表显示“1”输入信号超出量程。
仪表显示“HELP”说明电池欠压。
测量完毕后应及时关机，以免造成电池浪费。
使用注意事项：
1、使用熔炼测温仪时，勿使热电偶触碰带电物体，以防损坏仪表或产生干扰误差。
2、本仪表配用相适应的热电偶，否则，所测数据不具有任何参考意义。
3、当仪表显示“HELP”时，说明电池欠压，此时需进行充电。仪表未显示“HELP”，禁止仪表充电；否则会影响充电电池的使用寿命，甚至损坏充电电池。
4、充电器充电时，充电时间不宜过长，一般为4小时左右，以防损坏充电器。充电电池充电后，如发现使用时间明显减少，请更换充电电池。
5、本仪表测温时，测试枪在金属液中停留的时间不宜过长（一般为3～5秒），以防烧坏热电偶纸管，继而烧坏铜头。如不慎将铜头烧坏时，应及时更换。更换时请注意极性（铜头红线与补偿导线的红线端相连），补偿导线损坏时，务必更换同型号、同长度的补偿导线。
6、一支偶头一般只能测量一次；在纸管没有烧坏的前提下，可再测量一次。
